nagatakのブログ

タグ:和菓子

本日のお抹茶のお供は、鈴懸の祇園饅頭。


祇園饅頭(5個入り)¥700 
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昨日は、松屋の祇園饅頭をご紹介しました。


本日は、博多鈴懸。


同じ祇園饅頭と言えども、松屋のそれとはかなり違います。


鈴懸の祇園饅頭は、酒饅頭。


上品なお酒の香りを纏った薄皮の中は、皮むき餡。


皮むき餡は、小豆の皮を一粒一粒むき煮て作る餡。


皮の色が入らない為、こし餡よりも色が淡くあっさりとした風味に仕上がります。


松屋と鈴懸。


それぞれに美味しいゆえ、ぜひ食べ比べてみてください。


■オマケの博多祇園山笠情報

十五番山笠 川端中央街(博多祇園山笠2022年)
表 標題:京牛若丸伝
見送り 標題:来年開催!世界水泳福岡

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今日は、台風が近づいているゆえ、見物の方が少なく寂しかったですね。
台風の被害が少ない事をお祈りしましょう。


では、また...。

本日のお抹茶のお供は、花月堂寿永の最中。


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福うめ最中6個入り¥1,300 1個当たり139㎉
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昨日の観劇時、花月堂寿永・博多座店で購入した最中。


福博には、梅が似合う。


太宰府天満宮に祀られた菅原道真公のイメージからでしょうか。


こちらの最中、ぷっくりとしたフォルムがとても可愛らしい。


まるで...梅の蕾がふくらんで香り立つ瞬間を映したようです。


見るからに美味しそう。


さっくり芳ばしい種皮の中は、手芒豆を練り上げた餡に、金時豆が入っています。


甘すぎず、上品な最中はたいそう美味しい。


遥か昔...道真公が愛した梅の花を思いながら、お茶を服す至極の時。


花月堂寿永は、博多座の場内・春吉本店・三越・大丸・阪急でも購入できます。


手土産としても喜ばれそうですね。


では、また...。

本日のお抹茶のお供は、カルディのお饅頭。


もへじ「桜まんじゅう」¥198 1個75㎉
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直径3㎝弱の小さなお饅頭。


生地には、国産の桜葉が練り込まれています。


ほのかに春の香りがする。


こし餡は、とても甘さ控え目。


美味しいです。


お抹茶には勿論、コーヒーや紅茶でも美味しくいただけそう。


今の季節限定だと思います。


桜スイーツがお好きな方は、お早目にカルディでチェックしてくださいね。


では、また...。

本日のお抹茶のお供は、花月堂寿永の「どら焼」


博多座どら焼¥170 155㎉
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先日、博多座へ玉三郎さんの舞踊公演を観劇へ参った際、


購入した、和菓子の詰め合わせ。


賞味期限が長いゆえ、少しずつ食そうと思っています。


今日ご紹介するのは、博多座の焼き印が入った「博多座どら焼」


こちらのどら焼は、とても小ぶりなサイズ。


上品な粒あんが入って、たいそう美味しい。


粒あんとこし餡の中間みたいな餡なのです。


このどら焼を食しながら、


玉三郎さん...本当にお綺麗だったなぁ~なんて想い返すのも楽しい。


博多座へいらっしゃったら、お土産もお忘れなく。


では、また...。

本日のお抹茶のお供は、花月堂寿永の最中。


博多座の売店で購入した詰め合わせ¥1,700
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福うめ最中2個¥432
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東風吹かば 匂い起こせよ 梅の花 主なしとて 春な忘れそ


有名なこちらの歌。


菅原道真公が九州・大宰権師に降ろされ、出発する際に詠まれたそうです。


それ以来、福岡と言えば梅を想うほどに...ゆかりの深い梅の花。


その梅の花を象ったこちらの最中は、手芒豆を使ったこし餡の中に金時豆が入っています。


甘さ控えめでたいそう美味しい。


創業130余年。


老舗の看板に胡坐をかく事なく、常に新しい個性的な和菓子を生み出されています。


勿論、今日ご紹介したような定番の和菓子も美味しい。


さらに、とても親切で気持ちの良い接客をされます。


わたくしは、博多座の売店で購入する事が多いのですが、三越・大丸・阪急でも購入できますよ。


ぜひお近くの「花月堂寿永」で美味しい和菓子を見つけてくださいね。


では、また...。


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