今日はお仕事が早めに終わったゆえ、
夕食をいただこうと、天神地下街にある「加辺屋」へ立ち寄りました。
注文したのはこちら、
天ざるそば¥1,300
少し黒い色が出雲蕎麦の特徴です。
蕎麦の実を皮つきのまま臼で挽くため、色は黒くなりますが、その分栄養価も高くなります。
お味は…歯ごたえがあり、薫り高く、のど越しが良い。
まさに絶品のお蕎麦。
添えられた大きなえび天。
少し食べ辛いくらい大きい。
揚げたてを供されるゆえ、衣はサクサク、海老はプリプリです。
夢心地な美味しさですよ。
わたくしの私見ですが、お蕎麦屋の華は「天ざる」だと思っているのです。
天ざるを食せば、そのお店の心意気が分かります。
加辺屋の天ざるは、えび天とお蕎麦だけで勝負している。
粋ですなぁ~
天神地下街でお腹が空いたら、粋な出雲蕎麦をぜひぜひ召し上がってくださいね。
では、また…。
※テイクアウトも充実していますよ。
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加辺屋 天神地下街店
住所:福岡市中央区天神地下街西6番街123番
TEL:092-771-6851
営業時間:10時~21時(時短営業されている場合もあります)
テイクアウト:可
夕食をいただこうと、天神地下街にある「加辺屋」へ立ち寄りました。
注文したのはこちら、
天ざるそば¥1,300
少し黒い色が出雲蕎麦の特徴です。
蕎麦の実を皮つきのまま臼で挽くため、色は黒くなりますが、その分栄養価も高くなります。
お味は…歯ごたえがあり、薫り高く、のど越しが良い。
まさに絶品のお蕎麦。
添えられた大きなえび天。
少し食べ辛いくらい大きい。
揚げたてを供されるゆえ、衣はサクサク、海老はプリプリです。
夢心地な美味しさですよ。
わたくしの私見ですが、お蕎麦屋の華は「天ざる」だと思っているのです。
天ざるを食せば、そのお店の心意気が分かります。
加辺屋の天ざるは、えび天とお蕎麦だけで勝負している。
粋ですなぁ~
天神地下街でお腹が空いたら、粋な出雲蕎麦をぜひぜひ召し上がってくださいね。
では、また…。
※テイクアウトも充実していますよ。
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加辺屋 天神地下街店
住所:福岡市中央区天神地下街西6番街123番
TEL:092-771-6851
営業時間:10時~21時(時短営業されている場合もあります)
テイクアウト:可